Le coin des gourmands
Recette proposée par Caroline T.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 petits potimarrons (d’environ 300 g pièce)
- 200 g de comté affiné (ou Abondance, Beaufort)
- 20 cl de crème liquide
- muscade râpée
- 2 gousses d’ail
- sel et poivre
La recette :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Lavez les potimarrons, coupez leur un chapeau et enlevez les pépins en laissant la chair à l’intérieur.
- Salez et poivrez.
- Pelez et hachez l’ail, râpez le comté et mélanger avec la crème.
- Salez, poivrez zt parfumez de muscade.
- Froissez grossièrement du papier d’aluminium sur une plaque de cuisson.
- Calez dessus les potimarrons, garnissez les de crème au comté.
- Repositionnez les chapeaux et enfournez pour environ 45 mn.
- Servez bien chaud.