Le coin des gourmands
Recette proposée par Andréa.
Préparation 15 mn – Cuisson : 35 mn
Ingrédients pour un moule de 28 cm de longueur :
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude (levure chimique)
- 1 verre de lait chaud
- 50 g de beurre fondu
- 125 g de miel
- 1 c. à c. d’anis vert
- 1 pincée de gingembre
La recette :
- Mélanger sucre, farine et bicarbonate.
- Mouiller avec le lait chaud.
- Ajouter beurre et miel.
- Cuire au four à 160 °C pendant 35 mn environ et vérifier au couteau.
Notes :
- On peut utiliser d’autres épices (muscade râpée, cannelle en poudre, qutre-épices…)
- Le sucre peut-être remplacé par de la cassonnade
- On peut ajouter des écorces d’oranges confites